こんばんは。 インフルエンザにかかってしまい、すっかり寝込んでしまったので久しぶりの更新です。 ３９度台の熱なんてちょっと記憶にないですね。 びっくりしました！ さて、お客様のお父様のお車の納車に新潟県長岡に行ってきました。 まるっきり道路事情も分からないので、余裕をもって朝６時に横浜を出ました。 道路脇や見える山々はかなりの雪でしたが、道路にはまったくと言っていいくらい雪もなく快適に長岡に到着しました。 １１時くらいには無事登録も終わり、納車を待つだけになりました。 納車が午後１時ですのでどこかでお昼を済ませようと思い、「長岡　うまい」で検索！ すると、「生姜醤油ラーメン」がヒット！ どうやら長岡では生姜醤油ラーメンがご当地グルメのようです。 その中でも一番にヒットした「青島食堂」というお店に行ってみました。 １１時半くらいに着いたのですが、列ができはじめてました！ 期待に胸が膨らみます！！ 入口の機械で食券を買い、列に並ぶこと１０分くらいで席に案内されました。 目の前ではチャーシューを切っていて、ちょうど巨大な茹で釜の水も取り替えたところです。 ５分ほどで「青島生姜醤油ラーメン、チャーシュー、ネギ増し」が運ばれてきました。 まずはスープを一口、う、うまい！ シンプルな昔ながらの醤油ラーメンですが、豚ガラが多めで少しこってりした濃いめの味に生姜がアクセントになっていて、 「すっげぇうまい！」って言うのとはちょっと違うんですけど、食べ進めていくうちに「やっぱりうまい！」って気持ちになります。 面は細めのいわゆる昔の中華ラーメンのような麺ですが、自家製麺を使っていてもちもち感が高いです。 チャーシューは柔らかめです。 個人的にはライスがあると文句なしって感じです。 何度でも食べたくなる、とってもおいしいラーメンでした。 午後１時に無事に納車を済ませ、戻ってきました。 お客様にいただいた、笹団子もとってもおいしくいただきました！ ごちそうさまでした！